La pizza es de los platos que mas facil se disfruta en version vegana: masa, buena salsa de tomate, mozzarella vegetal y todas las verduras (y "carnes" vegetales) que quieras. Te contamos como pedirla bien y donde comerla.
¿La pizza puede ser vegana?
Totalmente. La masa tradicional suele ser ya vegana (harina, agua, levadura, aceite y sal), y el tomate tambien. Lo unico que hay que cambiar es el queso por mozzarella vegetal, que funde de maravilla, y completar con ingredientes vegetales.
Como pedir una pizza vegana
- Pide queso vegetal o, si no tienen, la pizza sin queso y cargada de verduras.
- Confirma que la masa no lleve leche, huevo o miel (en algunas masas dulces o rellenas puede ocurrir).
- Ojo con ingredientes "ocultos": ciertas salsas o toppings pueden no ser veganos.
Donde comer pizza vegana
Estos son algunos sitios de nuestra guia donde la pizza vegetal es protagonista o tiene buena presencia:
-
1
A Pastar
Restaurante vegano vinculado a un santuario de animales, conocido por sus callos veganos, croquetas y pizzas con pepperoni vegetal.
-
2
Bresca
Italiano de pizzas y pasta con opciones veganas en carta. Mejor preguntar al llegar por el surtido vegano disponible.
-
En pleno centro, de hamburguesas y pizzas veganas a platos mas elaborados como risotto de quinoa, con tartas caseras. Ambiente calido y buen trato.
-
Local informal donde conviven pizzas artesanas, brunch y platos saludables para compartir. Ambiente cuidado para cualquier momento del dia.
-
5
Blu Bar
Bar vegano de Poblenou con tapas, bowls, sandwiches y pizzas. Cocina informal plant-based para cualquier momento.
-
Pizzeria con mas de diez pizzas veganas y mozzarella vegetal, citada en las guias de Cordoba como buena opcion para comer pizza sin productos animales.
-
Restaurante mediterraneo con carta etiquetada: desayuno vegano completo, poke de quinoa, tempura de verduras y pizza de remolacha. Patio interior con encanto.
-
8
DOA
Fusion libanesa e italiana con amplia oferta vegana: baba ganoush, hummus, falafel, fattoush, tabla degustacion vegana y pizzas con queso alternativo.
-
Restaurante ecologico 100% vegano que prioriza producto local, con acai bowls, tostas de aguacate y pizzas. Punto comodo para brunch en pleno centro.
-
Local de street food 100% vegano para llevar, con pizza, calzoni y bolleria, y menus que cambian a diario. Practico para comida vegana rapida y casera.
-
Cocina italiana en clave vegana con producto fresco. Gustan mucho sus flores de alcachofa con trufa y sus raviolis de calabaza.
-
12
Santa y Pura
Bar vegano informal en Lavapies, cerca del Reina Sofia, citado en las guias por sus pizzas, tapas y menu del dia asequible.
¿Conoces mas pizzerias veganas que deberian estar aqui? Sugierenoslas y mira tambien las opciones por ciudad.
Preguntas frecuentes
¿La masa de pizza es vegana?
La masa tradicional suele serlo (harina, agua, levadura, aceite y sal). Conviene confirmar que no lleve leche, huevo o miel.
¿Las pizzerias tienen queso vegano?
Cada vez mas locales ofrecen mozzarella vegetal; si no, puedes pedir la pizza sin queso y con mas verduras.