Hemos recorrido toda Espana para quedarnos con lo mejor en tapas & bar vegano. Aqui tienes una seleccion honesta, ciudad por ciudad, con sitios 100% veganos y vegetarianos con grandes opciones plant-based.
Cada recomendacion enlaza a su ficha completa y a sus opiniones reales en Google. Toma nota para tu proxima escapada gastronomica.
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Pionero como primer bar 100% vegano de San Francisco, con formato de barra vasca tradicional pero sin nada de origen animal. Famoso por su ensaladilla, el shiitake a feira y las croquetas de hongos.
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Tasca 100% vegana de ambiente informal con hamburguesas, burritos, tacos y croquetas; sus croquetas de piquillo y las costillas BBQ son de lo mas comentado.
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Clasico de Lavapies que se hizo famoso al ganar el Tapapies 2017, la unica vez que una tapa vegana se llevo el premio. Cocina creativa y de temporada, referencia del barrio.
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Pipoca
Local 100% vegano muy bien valorado por sus tapas creativas, como las bravas con chorizo vegetal; de lo mas recomendado para comer vegano en Murcia.
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A dos minutos de la Plaza Mayor, versiona en clave vegana platos castellanos como farinato, morcilla de Burgos o callos. Decoracion reciclada y muy buena reputacion.
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Pionero vegano de Sevilla: en 2009 abrio la que se considera la primera pasteleria vegana de Espana y hoy es un bar-bakery en el Mercado del Arenal con tapas, hamburguesas y dulces.
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Bambu
Taperia 100% vegana cerca de la Iglesia de Santiago, muy recomendada en las guias locales por platos como sus fajitas.
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Vegetariano de referencia en el centro de Jaen. Funciona mucho con tapas y raciones vegetarianas (con opciones veganas) y una buena carta de cervezas.
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Atuvera
Gastro-taberna gourmet en un edificio muy antiguo con decoracion moderna. Famosa por su cocina de fusion con propuestas vegetarianas y veganas como el hummus de remolacha.
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Porta Ferro
Local de tapas de fusion en pleno centro con las opciones veganas claramente etiquetadas: pad thai, albondigas de seitan o pa bao. Entre semana tira mas de menu veggie.
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Pequeno bar de tapas de cocina de mercado y fusion del chef Jaime Vinasco, junto al Museo Etnografico. Dan trato especial a quien come vegetariano o vegano; conviene reservar.
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Taperia 100% vegana en Gracia con raciones para compartir y muy buen ambiente de barrio.
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Velada
Tapas catalanas tradicionales veganizadas en pleno centro. Bravas, croquetas y clasicos sin productos animales.
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Gallo Santo
Se presentan como el primer mexicano 100% vegano de Barcelona: tacos, burritos y bowls con micheladas y mezcal, y terraza para dias de sol.
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Falafel 100% vegetal con barra de ensaladas libre; opcion rapida y economica para picar plant-based en el centro.
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Veggira
Taberna vegana antiespecista muy recomendada en las guias locales, conocida por sus pintxos y por una de las mejores tortillas veganas de la ciudad.
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Puzzle Bar
Bar de barrio 100% vegano con comida y postres caseros a buen precio; un referente vegano en Gijon, muy querido por su trato cercano y causas solidarias.
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El Colibrin
Pequeno bar de tapas veganas en la Plaza Santo Martino, en pleno centro de Leon, muy presente en las guias como opcion para tapear sin productos animales.
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B13 Bar
Bar de tapas veganas clasico con tortilla sin huevo, calamares, kebabs y bocadillos a buen precio. Ambiente joven; suele haber cola.
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Bar veggie de barrio con terraza fundado por el creador de la mayonesa vegana Veganesa. Entrantes, hamburguesas y ensaladas; un referente vegano de Carabanchel.
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Cookaluzka
Especializada en tapa espanola tradicional en version vegana: croquetas, tortilla, paella y patatas bravas, en la calle Galileo.
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Bar-restaurante 100% vegetal en Carabanchel, valorado en las rutas veganas por sus raciones de barrio asequibles fuera de la zona centro.
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Bar-restaurante vegano, ecologico y casero en La Latina, conocido por sus tapas veganas y opciones sin gluten segun las guias de Madrid.
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Taberna vegana veterana en Lavapies gestionada como cooperativa, reconocida por sus versiones vegetales de platos tradicionales espanoles.
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Restaurante y catering 100% vegetal de inspiracion mediterranea en Puente de Vallecas, muy bien valorado en las resenas por su cocina casera.
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Se presenta como la primera taperia autenticamente vegana de la zona, con croquetas, albondigas vegetales y aperitivos al estilo espanol. Ideal para tapeo plant-based junto a la Merced.
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La Libélula
Tasca 100% vegana en Murcia que reinterpreta platos tradicionales murcianos en clave vegetal, citada en los directorios veganos de la region.
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Lo de Ponxe
Local acogedor cerca del mercado de Rojas Clemente, antes vegetariano y ahora 100% vegano, con tapas y platos macrobioticos creativos que cambian cada dia.
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Taberna de tapas 100% vegana en Russafa, muy mencionada en las guias veganas de Valencia por su ambiente de barrio y sus versiones plant-based de platos clasicos.
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Birosta
Bar vegano de ambiente artistico y acogedor con platos a precios populares, que ademas alberga en su interior la tienda vegana El Brote Vegetal.
Y esto es solo el principio
Sumamos sitios nuevos cada semana. Echa un vistazo a toda la guia vegana de Espana o entra directamente en tu ciudad.